揚げないメンチカツ!焼きメンチ

揚げ物だいすき

でも

作業も片付けも面倒なので

オーブンで焼くだけ〜にしました。

《目次》

焼きメンチ

材料まぜて

耐熱皿に入れてオーブンに焼いて

みんなで取り分けていただきましょう😋

▶︎材料(4人分)

• A 合挽肉・・・300g
• A 玉ねぎ(みじん切り)・・・1個
• A キャベツ(細切り)・・・2枚分
• A 卵・・・1個
• A 塩・コショー・・・少々
• A ナツメグ・・・適量
• とけるチーズ・・・50g
• マネネーズ・・・
• パン粉・・・適量

▶︎作り方

1. Aの材料をボウルで、ねばりが出るまで混ぜます。
2. 1の半分の量を耐熱皿にしきつめます。
3. 2の上にとけるチーズを一面にしいて、その上に1の半分量を重ねます。
4. 上面に、マネネーズとパン粉をちらして200℃に熱したオーブンで20分ほど焼きます。

基本的にハンバーグの具と同じ材料ですが、食感もよく健康も量的にも

カサ増しになるので「キャベツ細切り」を入れました。

材料をねばりが出るまで、よーく混ぜ合わせます。

耐熱皿に、タネの半分をしいて、その上にとけるチーズをしきます。

チーズをしいて、その上にタネをしきつめます。

マネネーズをかけた上にパン粉を全面にちらします。

オーブンで200℃、20分焼いたものがこちら。

一皿分づつ取り分けて、いただきましょう。

▶︎MEMO

中にはビヨーンとのびるチーズ入り。

大人数分を一緒に焼くことで

肉汁もたっぷり閉じこめられているので

ジューシーこの上ないメンチカツです!

表面はサクサク、カリカリで

中は肉野菜のジュースがほとばしり😋

まとめ

焼きメンチは、作業時間も短くてすむし

使う食器も少ない。

揚げ物の後片づけは面倒。

洗い物だってね>_<

焼きメンチ

横と底の部分に衣はないけれど

十分にメンチです。

やってみてください。

びっくらメンチですから👍

にほんブログ村