鰹たたきアボカドのっけ盛り

鰹のたたきよりアボカドのほうがハバを利かしてしまった😂

のっけ盛りです。

《目次》

鰹たたきアボカドのっけ盛り

「のっけ盛り」いろいろ具沢山という意味だそうです。

のっけメンバーは

酢タマネギ、シークワーサー、プチトマト、アボカド、にんにくチップ

です。

鰹たたきは、隠れてしまったが栄養バランス重視と言うことで^o^

▶︎材料

• 鰹たたき・・・1パック(15切れ)
• にんにく・・・3片
• アボカド・・・1個
• 玉ねぎ・・・1/2個
• プチトマト・・・4個
• シークワーサー・・・2
• 黒コショー・・・少々
• 味ぽん・・・適量

▶︎作り方

1. にんにくを少し厚めの薄切りにして、フライパンで油をひいて両面に色がつくまで焼く。
2. スライスした玉ねぎとリンゴ酢を合わせて「酢タマネギ」を用意する。
3. アボカドを鰹たたきと同じ数になるようにカットします。
4. お皿に、鰹たたきを等間隔に並べて、重ねるようにアボカドも並べる。
5. 真ん中に酢タマネギ(黒コショーふる)、トマト、シークワーサー、にんにくチップを飾って完成。

▶︎MEMO

スーパーには、立派な大きいアボカドばかり出回っていて

鰹たたきよりはるかに大きい

どっちが主役かわからなくなってしまった(^ ^)

ぽん酢だけでも美味しい鰹たたき

ですが、野菜たっぷり、シークワーサーもたっぷり搾って

いただきました。

サラダ感覚で食べられる

鰹たたき、のっけ盛りで美味しいです。

試しにマヨネーズで食べたら

これもまた美味しかった😋

《これが本場高知の味!》

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