黒い食材「ひじき」 ハイパワーな食材たちと海の同胞、寒天のチカラを借りて“よせ”を作ります。 《目次》 ひじきと日本人 ひじき栄養 ひじき豆腐の寒天よせ ▶︎材料(4人分) ▶︎作り方 冷やす料理を美味しくするコツ ▶︎MEMO まとめ // リンク ひじきと日本人 生…