とうもろこしの焦がし醤油マンナンヌードル
糖質制限・ダイエット目的の「しらたき喰い」
夏の終わりをしのんで、とうもろこし&しらたき、合体しました。
《目次》
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夏の終わり
色々な意味で
しんどかった日本の夏ですが、いってしまうとなると寂しい。
ダイエットと糖質制限のため続けている「しらたき喰い」ですが
夏テイストの「とうもろこし」を取り入れたメニューにしようと
スーパーに行って探したのですが
皮をむいて食べる「とうきび」が見つからない。
そこで缶詰スイートコーンでお手軽に「しらたき喰い」やってみることにしました。
とうもろこしの焦がし醤油ヌードル
コーンたっぷり
焼き海苔の風味
焦がしバターの香りが良い、しらたきでございます😋
▶︎材料
- しらたき・・・1袋
- コーン(200g缶)・・・1缶
- バター・・・20g
- 醤油・・・大さじ1
- 黒コショー・・・少々
- 焼き海苔・・・1枚
- パセリ・・・少々
▶︎作り方
- しらたきは、水や沸騰したお湯などでよく洗っておく
- フライパンにバターの半量を溶かして、コーンを炒めます。醤油の半量も加えて香ばしく炒めます
- しらたきを加えて水分を飛ばして炒めます。水分が無くなってきたら、バター・醤油の残りも入れて、まぜるように炒めます。
- 黒コショーをふって、焼き海苔、パセリをちぎって散らします。
▶︎MEMO
美味しいのだがスイートコーン缶詰、1缶はやりすぎたかも
半端なくコーン、しらたき喰いではなく、口の中は醤油焦がし
バターコーンを味わっている😄
焼き海苔としらたきは
相性が良いに決まっているので
お口の中は「日本の夏」
スイートコーンの糖質
ところで、とうもろこし、缶詰のスイートコーンって
糖質や量的にはどうなんだろうか?
一般的な缶詰200gですが
実質的なコーンの量としては150g。
ちなみのこのスイートコーン缶詰に入っている
実の量150gは、実際のとうもろこし1本＋1/3本分であるらしい。
(とうもろこし1本の大きさは、まちまちですので参考値としてくださいね)
缶詰100gの「保証成分値」から計算した150g分
- カロリー・・・120kcl
- タンパク質量・・・4g
- 脂質・・・2.4g
- 糖質量・・・19g
- 食物繊維・・・4.2g
糖質量も意外と少なく
糖質はオリゴ糖成分なので、太りにくい!
食物繊維も豊富なので
糖質カロリーともにゼロに近い
「しらたき喰い」パートナー食材としては、合格。
しらたき・コンニャクのメニュー
しらたきやコンニャクは同じテイストだと飽きてしまいます。
メニューだいぶストックできましたので「継続」の参考にしてください。
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