ワンパンでストレス撃退!パプリカの煮浸し

ワンパンチじゃなくてワンパン

ひとつのフライパンでストレス撃退!

キレイな野菜パプリカをさらにハデ目にした煮浸しです。

調べたら栄養効果も派手でした👌

《目次》

ワンパン料理

フライパンひとつ

炒めて煮込んだら、ほぼ出来上がり

あとは冷蔵庫で冷やすだけ。

ストレスなしのお料理

しかもパプリカには強い抗酸化力作用があるので

ストレスを撃退してくれます。

善玉コレステロールを増やす働きがあり

動脈硬化の予防に効果があるほか、生活習慣病全般に効く

成分「βカロテンの仲間・カプサンチン」が注目されています。

《1台で7役のチョー便利フライパン》

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パプリカの煮浸し

フライパンひとつで10分以内の調理時間。

冷蔵庫に1時間も入れたら食べられます。

▶︎材料

• パプリカ(赤・黄)・・・各1／2個
• 水・・・150cc
• ●おろしニンニク・・・小さじ1/2
• ●コンソメスープの素・・・小さじ1/2
• ●塩・・・小さじ1/3
• ●粗挽き黒コショー・・・少々
• ●鷹の爪・・・少々
• オリーブオイル・・・大さじ1/2

《燻製オリーブがたまらない、とまらない😋》

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▶︎作り方

1. パプリカを1.5cm幅に縦切りして、フライパンにオリーブオイルをひいて熱しパプリカの両面を炒めます。
2. パプリカにほんのり焼き色がついたら●材料をフライパンに加えて、煮立たせます。フタをして弱火で5分ほど蒸し煮にします。
3. 器に移して、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしていただきます。

▶︎MEMO

やさしい味つけですが

パプリカの甘みと調味料や香辛料がマッチしてパンチ力もある。

最初の一口、前菜的にいただくと食事全体の満足感がアップする一品です。

ベジタブルファースト

野菜、ベジタブルを先に食べる習慣にしてから

2年近くで20kg越えのダイエットに成功しました。

見た目はともかくとして

健康数値が見間違うほどよくなりました。

• HbA1c(ヘモグロビン・エーワン・シー)
• 中性脂肪
• 血圧値
• BMI値(身長に見合った体重か?)

大病の末の入院や手術などの影響で体重が減少したことも

大きいのですが、長期に続けた「ベジタブルフースト」が大きな成果を

あげたようです。

見た目は、服のサイズやデザインでなんとでもなりそうですが

健康数値は、そうはいかない。

野菜を先に食べるだけで健康になれるのなら

やらない手はない。

どうせ食べる野菜なら、先にしっかりと噛みしめて

食べれば、健康維持に◎ですよ!

《税金おさめて美味しい野菜😋》

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