【ワカメのきんぴら】カンタンにもうひと品増やせます!

寒い時期から春に向けて

カラダの準備も怠りなくしましょう。

ワカメとかつお節は、最適な食材です。

《目次》

ワカメとかつお節

インスリンの分泌に働く「カルシウム」

カルシウムの働きをサポートする「マグネシウム」

これらをあわせて含んでいるのが

ワカメとかつお節です。

乾燥ワカメと

かつお節、買い置きしておけばカンタン便利ですね。

お味噌汁の具や

出汁にするだけではもったいない!

ワカメをきんぴらにしたら

ちょっとしたお惣菜に早変わり😋

ワカメのきんぴら

▶︎材料(4人分)

• 乾燥ワカメ・・・10g
• ごま油・・・大さじ2
• 生姜(みじん切り)・・・大さじ1
• めんつゆ・・・大さじ1
• かつお節・・・適量(たっぷり目)
• 白ごま・・・適量

▶︎作り方

1. わかめをたっぷりの水で戻して、水気を切ります。
2. フライパンにごま油を熱して、生姜のみじん切りを炒めます。
3. 香りが立ってきたら1のわかめを加え、めんつゆとかつお節も一緒に軽く炒めます。
4. 器に盛って白ごまをかけて完成です。

▶︎MEMO

磯の香りと生姜がマッチして、あとをひく味わいです。

かつお節、たっぷりにして

ジワーっとくる味、美味しですよ。

家族のコメントですが

韓国海苔のレアバージョンのような感じもするようです(^O^)

冷めても美味しいので

朝食のひと品、足しや

お弁当にも良いです。

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