クラウドブレッドで「幸せの黄色いピッツァ」
炭水化物オフパン「クラウドブレッド」
を作ってみました。
おまけに
みかんを乗っけてチーズで焼きました🍊
《目次》
クラウドブレッド
糖質オフ&グルテンフリーで低カロリーなブレッドです。
以下の情報を参考に作ってみました。
▶︎材料(直径16センチ)
- 卵・・・3個
- クリームチーズ・・・50g
- ベイキングパウダー・・・10g
- きび砂糖・・・小さじ1
▶︎作り方
- 卵を卵黄と卵白にわけます。クリームチーズを常温で柔らかくしておきます。
- オーブンを170℃に予熱しておきます。
- 卵白をツノが立つまで泡立てメレンゲを作ります。
- クリームチーズ、卵黄、きび砂糖、ベイキングパウダーをしっかりと混ぜます。
- 3のメレンゲをさっくりと、泡をくずさないようにあわせます。
- クッキングシートに敷いて、オーブン170℃で15分ほど焼きます。
👉ピザの生地がわりにするため、あまり焼きませんでした。
みかんピッツァ
上手に焼けた、クラウドブレッドに
溶けるチーズとみかんのスライス、きのう作った「みかんピール」のっけ😋
みかんピールは昨日の記事を参考に
▶︎MEMO
チーズとハチミツってあうじゃないですか😋
このピッツァ(気取ってこう呼ぼう)
みかんやみかんピール使ってフルーティー🍊
ほどよい酸味と甘さ
とろけたノビ〜るチーズで「むふー」
幸せの黄色い、ピッツァって感じです。
イエロー気分
みかん色気分です。
フレッシュなみかんと&みかんピールで
化学反応的な美味さになりました!
糖質オフ&グルテンフリーで低カロリーなピッツァでした👍
