庭に苺のケーキが❣️
庭にデッカい
苺のショートケーキが (^O^)
《目次》
積雪
長野県も雪が降っています。
でも去年から今年にかけて初めての雪。
大雪でたいへんな場所もあるようですが、ここ10年
長野県あちこちでは雪が少なくて、スキー場や冬の観光地は
あがったり。
コロナ禍の前から
大変でしたが、自然環境はまちがいなく変化しているようです。
庭のテラス、テーブルに降り積もった雪に
苺を並べてみました (^O^)
苺のレアチーズケーキ
冷蔵庫にクリームチーズがあったので
庭のケーキの苺だけいただいて
レアチーズケーキ
作ってみました。
▶︎材料
- 苺・・・1パック
- クリームチーズ・・・1パック(200g)
- ヨーグルト(無糖)・・・100g
- ハチミツ・・・30g
- ゼラチン・・・10g
▶︎作り方
- クリームチーズ・ハチミツを常温で柔らかくして、ヨーグルトを混ぜて滑らかになるまで攪拌します。
- 1にレンチンして溶かしたゼラチン液を加えて混ぜあわせます。
- 苺を細かくカットしたもの、丸のままなど用意しておきます。
- 2と3をパウンドケーキの型や、タッパーなどに流し込みます。
- 冷蔵庫で1時間以上、冷やして型から外してお皿に盛りつけます。
▶︎MEMO
ハチミツで糖質量をおさえていますが
苺の甘すっぱさ、ヨーグルトの爽やかさとマッチして
上質なレアチーズにしあがっています。
カンタンな苺レアチーズケーキです。
ぜひお試しあれ😄
苺いろいろ
糖質制限中のスーパーサイヤじいですが
ジジイでも苺となると弱い。
それに孫娘たちの誕生日も近いので
みんな大好きな苺、探してみました😋
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1970年代の若者(スーパーサイヤじい)の心をつかんだイチゴ
もはりつけときますね👍
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